[京都] CHOYA UME STUDIO 與錦市場半日私人體驗

透過獨特的實作梅酒體驗，沉浸在京都的保存食文化中。與 CHOYA UME STUDIO 京都三條（Kyoto Sanjo）合作，透過品嚐不同的梅子品種、糖類與基底風味，親手調製專屬的日本梅酒（或無酒精梅子糖漿）。了解梅酒如何透過緩慢浸泡與熟成過程區別於葡萄酒，這是一項與日本飲食文化深遠相連的傳統。 此體驗亦包含參訪被譽為「京都廚房」的錦市場，您將在此探索京都傳統的醬菜文化，並發掘與您手作梅酒完美搭配的風味。這不僅是一場工作坊，更讓您對季節感、發酵以及京都的烹飪傳統有更深刻的理解。