[京都] 日本酒釀造專業解說&各具特色的日本酒品鑑

深入解析製曲、精米等核心工序，揭露UNESCO 無形文化遺產如何賦予清酒獨特靈魂。

對比品鑑5款甄選佳釀，從過濾到火入，直觀感受釀造工藝差異帶來的截然不同風味。

在充滿下町風情的串燒鐵板名店開講，於道地日式氛圍中輕鬆習得專業鑑酒知識。

京都町屋內的清酒釀造深度講座，解讀UNESCO無形文化遺產「製曲」與酵母奧秘，剖析精米、過濾、火入等關鍵工藝。隨後品嚐5款產地特色日本酒，小班沉浸體驗，提早1天報名。