• 從2012年連續6年榮獲米其林二星榮譽
• 完全預約制，一年四季人氣爆棚，一座難求
• 食材全部採用北海道最新鮮的海鮮食材，運用江戶前的製作手法，驚艷味蕾
• 酒類品目眾多，是一處品嚐日本地道美食美酒的好去處
• 品嚐壽司後食客的幸福，也是主廚的最高追求。料理裡包含了，當季最新鮮的海鮮食材，例如：金槍魚，生海蝦，三文魚，海膽等

以北海道新鮮的海鮮食材為中心，採用江戶前捏製手法，提供眾多品目的日本酒，在旅游之餘給自己一個放鬆品嚐美食的機會。這家店鋪不僅僅以追求美味為中心，更是將食材的最大的享受作為料理人的初衷。隨著時光的流逝，從心底產生出一種對美食的強烈嚮往，是品嚐過後食客的幸福，也是主廚的最高追求。料理裡包含了，當季最新鮮的海鮮食材，例如：金槍魚，生海蝦，三文魚，海膽等，只有您想像不到的美味，沒有我們做不到的食材。