[北海道] 向鄂霍次克網走的壽司師傅學習壽司製作技術 ~使用時令食材製作壽司～（北海道網走）

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活動概要: ・向壽司廚師學習如何切壽司！我們將教您如何整齊地切割生魚片和壽司配料。壽司師傅將為您講述網走市的魚類的季節。您還可以了解購買魚的最佳時間，以使其更加美味。在切壽司的過程中，您將學會如何判斷魚是否新鮮以及如何切魚片的技巧。您還將學習如何殺死海鞘，以便可以安全地烹飪油性魚和其他食物。
・切壽司體驗所有參與者都有機會實際切壽司配料（每個人都會使用不同的配料）。在計畫的後半部分，參與者將使用自己切好的食材來製作握壽司。
・握壽司體驗您將製作握壽司。這是每位參與者使用自己切好的食材來製作和食用握壽司的體驗。
・體驗結束後，品嚐店主的特色菜。您可以品嚐使用網走特產優質魚、釣金魚、鯡魚和海膽等時令食材製成的壽司。這家餐廳的握壽司和散壽司的米飯厚度不同。這是只有工匠才能掌握的技術。

行程介紹: 使用來自鄂霍次克和北海道其他地區的時令食材，您將直接從壽司店老闆那裡學習如何製作握壽司。下次家庭聚會時，嘗試自己製作壽司並讓您的客人驚嘆不已。