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「函館」的觀光・美食・購物指南!

「函館」的觀光・美食・購物指南!

公開日: 2018-07-09
更新日: 2018-07-10

北海道南部地區的代表性都市「函館」於1859年開港之後,成為日本最早開放的國際貿易港口。因為直接受到歐洲文化的影響,漫步在街道上不難發現許多建築還存留著異國文化的面貌,感受懷舊的氛圍。另外還有非常有名的函館夜景以及盛產豐富海鮮的津輕海峽。

函館的特色

函館是北海道南端半島上的一個港口城鎮,位於連接北海道和本州的重要交通位置,而北海道新幹線於2016年已開通。因為函館是僅次於札幌觀光城市,所以吸引了很多國内外前來的觀光客造訪。在「米其林日本綠色指南」中也有介紹到的函館夜景、一棟棟懷舊建築的元町、新鮮海鮮垂手可得的函館早市等等地方,都相當値得一去。
有機會還可以到遠一點的近郊,比如位於松前町的北海道唯一日式城堡福山城,可以欣賞大自然景觀的大沼,還有湯之川溫泉等地。

函館觀光推薦

如果把觀光景點安排的緊湊,一天就可以逛完。從JR函館站到元町、灣區等地之間搭乘市營電車移動的話,十分方便。另外,建議的最佳旅遊季節是夏天的7〜9月,還有燈景和夜景很美的冬天也很推薦喔!

1函館山山頂展望台

1函館山山頂展望台

從海拔334公尺的函館山山頂展望台可以一覽函館街道夜景,所以很多遊客會選在日落時間前往。搭乘纜車、公車和計程車都可前往。

2五稜郭公園

2五稜郭公園

五稜郭是日本第一座西式要塞,同時也是1868〜69年新政府軍和舊幕府軍抗爭的箱館戰爭的舞台,現在還可看到戰爭當時所遺留下來的籬笆和石牆。目前整修為一個可以自由散步的公園,也是知名的賞櫻地點。

3元町散步

3元町散步

函館、横濱和長崎都是國際貿易港口,殘留著很濃厚的外國文化色彩,尤其是函館西部的元町,處處可見西式風格的教會與建築,有些還可以入內參觀。

函館美食推薦

除了津輕海峽的海鮮料理活烏賊以外,還有北海道三大拉麵中的函館鹽味拉麵,以及當地人喜愛的道地美食等等。像是函館早市可以輕易吃到的海鮮蓋飯,還有很多古厝民宅所改裝的咖啡店和餐廳。

1海鮮蓋飯

函館是北海道内數一數二的港口,當然要嚐嚐看新鮮的海鮮蓋飯囉!不同季節可以吃到的海鮮不同,3〜5月是槍烏賊,9〜11月是鮭魚,11〜3月是貝類。函館早市裡除了「Kikuyo食堂 總店」(きくよ食堂 本店)以外,還有很多可以吃到海鮮蓋飯的店。

2活烏賊生魚片

2活烏賊生魚片

說到函館的代表性海產就屬烏賊了,因為烏賊整年都捕獲得到,所以隨時都可以吃到新鮮的活烏賊,而生魚片保有烏賊本身的甜味加上彈牙有嚼勁的口感,最値得推薦。在函館早市裡的站二市場(駅二市場)可以當場享用自己釣到的烏賊,另外也有像「海鮮處 函館山」(海鮮処 函館山)的店,提供魚缸裡的活烏賊讓客人挑選。

3函館拉麵

3函館拉麵

而說到函館當地的拉麵,就是清爽口味的鹽味拉麵了。鹽味拉麵一般是在用豚骨和雞肉燉煮的高湯裡,加上中細的直條麵、青蔥、箭筍和叉燒的簡單搭配。人氣店「麵廚房Ajisai」(麺厨房あじさい)。

4 胖漢堡(フトッチョバーガー)

4 胖漢堡(フトッチョバーガー)

函館為中心地所展開的漢堡連鎖店「LUCKY PIERROT」(ラッキーピエロ),具特色的是漢堡裡有沾著甜辣醬的炸雞、豬排和薯條等等,每個餐點的量都很多。另外夾有可樂餅和肉片的塔狀漢堡是數量限定的「胖漢堡」。

函館伴手禮推薦

伴手禮的基本款是使用北海道產乳製品的起司蛋糕,以及把烏賊和昆布等海鮮加工後製的食品。函館近郊所釀製的葡萄酒和燒酒最近人氣攀升中。另外還有以烏賊為設計的吉祥物和雜貨等等的獨特東西。

1函館西式甜點店Snaffle’s (スナッフルス)的「起司蛋糕」(チーズオムレット)

1函館西式甜點店Snaffle’s (スナッフルス)的「起司蛋糕」(チーズオムレット)

Snaffle’s (スナッフルス)源自於函館,在札幌也有店鋪,是販賣使用北海道食材的人氣甜點店,其中起司蛋糕最受大家歡迎。像舒芙蕾的起司蛋糕,可以吃到像是半熟蛋入口即化的口感。

2 Kaneni(カネニ)的「蟹肉包」

「蟹肉包」是代表函館早市的伴手禮。中華包子的麵糰裡,包著滿滿的松葉蟹細絲和洋蔥、竹筍等食材。建議在早市裡買剛蒸好的蟹肉包,邊走邊吃大快朵頤。

3五勝手屋本舖的「丸罐羊羹」(丸缶羊かん)

丸罐羊羹是函館近郊江差町上的一間日式甜點老店的招牌商品。具特色的圓筒形包裝,從圓筒底部可將羊羹推出,再以包裝內附屬的棉線纏繞到想吃的羊羹大小,切下食用。這是在金時豆裡加糖去燉煮,甜度較不甜的羊羹。

函館購物推薦

函館是擁有北海道第三大人口的都市,四處可以看到藥店和便利商店遍布。尤其是百貨公司購物中心、電器量販店都集中在JR函館站、JR五稜郭站的周邊。金森紅磚倉庫裡也設有免税店,滿足一次購足的需求。

1函館伴手禮種類豐富的灣區「金森紅磚倉庫」(金森赤レンガ倉庫)

1函館伴手禮種類豐富的灣區「金森紅磚倉庫」(金森赤レンガ倉庫)

金森紅磚倉庫面向函館湾,是函館第一的購物景點,由1909年耐火磚塊所建造的倉庫翻修而成,其中有成排的北海道伴手禮店,可同時享受逛街與美食

2購買海鮮加工品伴手禮就到函館早市

2購買海鮮加工品伴手禮就到函館早市

函館早市於戰後開始營業,1956年起遷移至現今地點。在約3公頃的佔地裡,有250間以上的海鮮加工品店、蔬果店和食堂等店相連在一起。海鮮種類豐富,像是螃蟹和鮭魚等等的鮮魚,還有醃漬的鮭魚卵和醃漬烏賊等等。

3想一次購足就到Laox函館紅磚店(ラオックス函館赤レンガ店)

免税店位於紅磚倉庫群的某一角,商品眾多有家電、相機、時鐘、化妝品、手工藝品等,購買後可直接寄送至海外。另外還提供免稅和多國語言的服務。

  • Laox Hakodate Red Brick Store
    Laox 函館赤レンガ店
    • 地址 〒040-0053 北海道函館市末広町13-9 金森洋物館K-20区画 1F / 1F, Kanamoriyoumonokan K-20 Kukaku, 13-9, Suehirocho, Hakodate-shi, Hokkaido, 040-0053, Japan
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