Simply Oishii Wagashi School

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"Simply Oishii Wagashi School"主理人 / 日本和菓子海外普及協會代表 在東京目黑區開設面向外國遊客的和菓子（日式點心）教室。憑藉在英國和美國共計14年的海外生活經驗，她研發了「在世界各地的家庭中也能輕鬆重現傳統和菓子」的原創食譜，人氣極高。 課程全以英語進行，內容貼合現代生活方式與多元飲食文化，包括使用微波爐輕鬆製作的「練切（Nerikiri）」，以及全素（Vegan）、無麩質（Gluten-free）對應的和菓子製作等。將日本的「卡哇伊（Kawaii）」文化與傳統風味完美結合，即使是初學者也能零失敗地盡情體驗。