餐點的份量

餐點的份量

Update:

瞭解日本一般餐點的份量,就知道該如何點餐了吧。

日本餐點的份量

日本外食的份量不如歐美國家那麼多。特別像是壽司及生魚片等料理,多半只是單純品嚐食材生食的風味,雖然健康,但由於沒有使用油來進行料理,所以感覺缺少了些飽足感。

多吃日本的主食「白米飯」

白米是日本的主食,一般會配著主菜、副菜、湯品交互享用。有些餐廳會免費提供白飯的續碗服務,若白飯吃不夠時,就好好利用這個服務吧。

既能欣賞也能享用的日本料理

雖然每一道料理的份量都不多但種類卻很豐富,這正是日本料理的一大特徵。只要慢慢地享用每一道菜,自然不會感受到空腹感。另外,會使用各種形狀及顏色的碗盤來盛裝食物,也是只有在日本才能享受的視覺體驗,精緻又華麗的擺盤,可以感受到料理人滿滿的用心。

買顆飯團當作輕食享用

要是感覺肚子非常餓的話,就買顆飯團來吃吧。飯團在便利商店及超市都能輕易地購買到,比起麵包或麵食,白飯的飽足感更高,非常適合當作輕食享用。另外,品嚐食材種類豐富的飯團也是一種樂趣。

拉麵加量

在拉麵店,可以將麵條加量,或是增加拉麵的配料。另外也有不換湯,只追加麵條「加麵」的方式,有些店家可以無限追加,到拉麵店時先確認一下吧。(加麵的日文為「替え玉(Kaedama)」,在菜單上找找這個單字吧!)

「超大份量」的店家

也有一些店家以販賣份量超出大盤子外的「超大份量」料理為賣點,以公斤為單位的咖哩、百匯等美食,衝擊力滿點。有時會有「在時限內吃完的話可獲得獎金」的活動,當作娛樂挑戰一下或許也不錯喔。(超大份量的日文為「デカ盛り(Dekamori)」,在菜單上找找這個單字吧!)

*情報皆為刊登這篇文章時的資訊。

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