筷子的拿法

筷子的拿法

Update: 2016-10-17

不習慣的話,雖然一開始會覺得筷子很難使用,不過在享受日式料理時,應該還是會希望可以使用筷子吧?!這裡,我們就跟大家介紹一下筷子正確的使用方法。

關於筷子

在日本,用餐時主要是使用筷子。特別是日式料理,幾乎所有的菜餚都是用兩支筷子來進食。這樣的用餐方式不止限於白飯或配菜,就連烏龍麵或蕎麥麵等麵食,也是靈活的使用筷子來食用。

一起來使用筷子吧

剛開始可能看起來會很難,不過用習慣之後就會非常的方便。要學會如何用筷子,和學騎腳踏車有很類似的地方。雖然一開始沒辦法掌握得很好,但只要經過練習,不用刻意做什麼也能夠用得很上手。

一起來拿筷子吧

先用右手拿一支筷子,之後用大姆指、食指和中指像拿筆一樣挾住筷子前端。這就是拿上面那支筷子的方法。先在這個狀態下試著動一支筷子,看看是否可以上下擺動?另一支筷子則應該要在下面,先用大姆指和食指的虎口挾住,再將筷子前端固定在無名指的指甲旁。這就是拿筷子的基本方法。

來動動看筷子吧

當可以拿起兩根筷子之後,接著就來動動看筷子!上面的筷子應該要用中指的第一個關節來支撐。如果筷子的拿法是正確的話,兩根筷子的前端應該會碰觸到,其他的部分則應該是分開的。在這個狀態下,以右手的中指和食指挾住上面的筷子後上下擺動。這時,要使下面的筷子不動。如果可以正確使用的話,筷子的前端應該是會一開一合的。如何呢?這樣是否會用了呢?

使用筷子的訣竅

用筷子時的重點是,在使用筷子時,只動上面那一根筷子,下面的筷子不動。假使用筷子的方法正確的話,即使是像豆子一樣那麼小的東西,也可以一粒一粒地挾起來,這樣應該是更能增加吃飯時的樂趣。

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