秋天

秋天

Update:

天氣穩定晴朗讓人感到舒暢的日本秋天。正是欣賞美麗楓葉的時節。而在日本有「食慾之秋」的說法,因為秋天是可以飽嘗季節性的海產以及山產的美味季節。

楓葉

楓葉

日本的楓葉大約在9月的時候從北部的北海道開始,最晚約到11月在南部的九州都還可以欣賞。遠遠眺望被紅葉色染紅的寺廟也非常有趣。有名的楓葉景點有像是京都的嵐山以及東山,東京的明治神宮外苑以及昭和紀念公園等。雖然楓葉在全世界各地都可以看到,但有此一說是只有日本才能看到色彩豐富的楓葉。

彼岸節

彼岸節

在春分和秋分前後各三天,加起來共七天的日子,這段期間稱為「彼岸節」,由冬天轉至春天,以及夏天轉為秋天的時期。秋天的彼岸時期盛開的紅色彼岸花就像在宣告秋天的來訪。多數的日本人會在這個時期掃墓。除了打掃自己祖先的墳墓,同時也會供奉鮮花以及「豆餅」。所謂的豆餅就是用煮好的米包著餡,再捏成小顆的日式點心。

運動會

運動會

春天和秋天氣候宜人,很多學校都會舉辦「運動會」。分成紅白兩隊,比賽各式各樣運動競技、團體舞蹈的大會。特別是每年10月的第二個星期一是「體育之日」的國訂假日,運動會大多會舉辦在這個時間點附近。

園遊會

秋天也被稱為「藝術之秋」,主要是因為大學以及高中皆在秋天舉辦園遊會。在園遊會中,學生們會表演準備好的話劇以及演奏。還有也會擺出由學生們製作的炒麵、可麗餅等佳餚以及甜點的攤位。希望吸引學校以外的人們,一起來校度過校慶園遊會。

換季

換季

對應季節變化的時期,就有將輕薄的衣服換成厚重的衣物的習慣。古早平安時代訂定貴族們一定的時期內要更換夏季服裝和冬季服裝的規定。普遍現在日本的學校和警察的制服在6月1日換夏季服裝,10月1日換冬季服裝的規定。一般家庭也會把衣櫥更換整體一下,準備過冬。

豐富食材的秋天

豐富食材的秋天

日本秋天有「食慾之秋」之稱,很多當季美味的食材。除了水果類的葡萄、栗子,還有松茸等蕈類,秋刀魚、鮭魚等海鮮類,白米、蕎麥等種類豐富。日式懷石料理就是以精緻的烹調技術提供當季美味食材的調理法,請務必品嚐。

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