日本櫻花中最常見的園藝品種。每年的3月20日前後，九州、四國的櫻花開始盛放，到3月下旬就會開到東京。到4月中旬東北地區的櫻花也會慢慢盛開。花是由5片單瓣形成的單重花，顔色是淡粉色，有的看上去很像白色。其特徵是在樹上成束開花，過了盛開期花瓣掉落時，嫩葉便開始冒芽。

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山櫻是野生櫻花中最常見的品種。這種取名自「山之櫻」的品種，常見於日本的山間。花瓣和染井吉野櫻花一樣是5片，顔色有白色、淡粉色、深粉色等等。4月上旬在關東地區開始盛開。此外，有別於染井吉野櫻花等，其特徵是開花的同時嫩葉也開始出現。

枝垂櫻，也是京都府的市花(作爲該市象徵正式制定下來的市花)。花期是3月下旬〜4月，比染井吉野櫻花早一周左右開花。最有名的枝垂櫻是福島的三春瀧櫻，樹齡超過1000年以上，是日本天然紀念物「日本五大櫻花」之一。

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因在「春之彼岸」的3月20日前後開花而得名。「春之彼岸」是日本的曆法用語，指晝夜開始同長、春天開始的日子。花瓣很小、呈淺粉色。其特徵是花瓣根部呈飽滿的圓形。此外，日本最古老的櫻花樹是山梨縣實相寺的江戶彼岸，樹齡約有2000年，被稱作山高神代櫻。花期是4月上旬〜中旬。

這種是一朵花有5片以上花瓣的八重花品種。其中有50片以上花瓣的櫻花，櫻花壓彎枝頭齊放的樣子非常壯觀。花期也是櫻花季裡稍晚的，觀賞期是4月中旬。花瓣是深粉色，盛放時花朵分量十分的多，所以很容易認出來。

一葉就是「一片葉子」的意思。花的中部有1〜2顆葉狀的雄蕊突出，周圍圍繞著20〜40片花瓣而因此而得名。是八重花的一種，内層花瓣是白的，外層是淺粉色。顔色細膩的層次感是這種花的特徵。另一個特徵之一是花開的同時嫩葉也開始萌芽。每年4月在淺草會舉辦「淺草觀音一葉櫻祭」，可以欣賞到很漂亮的一葉櫻花。

這種品種分佈在溫暖的南部。乍看之下跟典型的櫻花有所不同，日本沖繩說的「櫻花」指的也是寒緋櫻，在越南和中國等也可以欣賞得到。因和臺灣關係特別密切，英文名也叫「Taiwan cherry」。花瓣是深粉色。開花的花期是全部櫻花品種裡最早的，有時候1月就開花。

和櫻花一樣在日本備受愛戴，因其形似菊花而得名。其特徵是毛茸茸圓球狀的花朵把已經長出的綠色嫩葉圍起來，一朵花有80片以上的柔軟花瓣。開花花期晚，東京要4月底才能看到。

説到櫻花一般都是粉色或者白色，郁金櫻是唯一一種開出黃色花朵的品種。郁金櫻可用於印度咖喱等作爲黃色香料，在日本也常常用作預防宿醉的民間療法。是八重花的品種之一，花瓣有15～20片。在東京，郁金櫻和一葉櫻一樣，都是在4月中旬開花。

普賢象櫻直譯爲「サマンタ·バドラ(＝普賢菩薩)之象」。這指的是常常出現在佛教畫像里菩薩騎著的象。普賢象櫻的特徵是花中間突出的雄蕊，跟大象的鼻子很像，所以在室町時代(1336-1573年)得此名。花瓣是大概40片的八重花，細長呈鋸齒狀的葉子也是其特徵之一。開花花期晚，在東京4月下旬迎接盛放期。