• * 這是石狩火鍋的發祥地，創業於1880年，提供正宗的石狩火鍋。
• *我們提供石狩火鍋和鮭魚子蓋飯的午餐套餐，這是一般人無法享用的，外國人也可以享用。
• * 千萬不要錯過可以體驗143年曆史的店內氛圍！這是一家可以體驗北海道歷史的商店。

石狩火鍋是北海道的代表性鄉土料理。 石狩火鍋是一種以味噌為基礎的火鍋，使用鮭魚、鱒魚和蔬菜。 1880年，位於札幌市旁邊的石狩市創業的老字號日本料理店“近代亭”，據說是石狩火鍋的發源地。這是一家源自石狩鍋的預約制餐廳，提供外國人也能輕鬆享用的菜單，且僅限本產品。 主菜是石狩火鍋，以及只有在專賣店才能買到的鮭魚子蓋飯。 2道菜，但量足。擁有143年曆史的老店也值得一看。 石狩火鍋的季節是從秋季到冬季。