[北海道] 向鄂霍次克网走的寿司师傅学习寿司制作技术～使用时令食材制作寿司～（北海道网走）

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25,000 JPY

活动概要: ・向寿司厨师学习如何切寿司！我们将教您如何整齐地切割生鱼片和寿司配料。寿司厨师将为您讲述网走市的鱼类的季节。您还可以了解购买鱼的最佳时间，以使其更加美味。在切寿司的过程中，您将学会如何判断鱼是否新鲜以及如何切鱼片的技巧。您还将学习如何杀死海鞘，以便可以安全地烹饪油性鱼和其他食物。
・切寿司体验所有参加者都有机会实际切寿司配料（每个人都会使用不同的配料）。在项目的后半部分，参与者将使用自己切好的食材来制作握寿司。
・握寿司体验您将制作握寿司。这是每位参与者使用自己切好的食材来制作和食用握寿司的体验。
・体验结束后，品尝店主的特色菜。您可以品尝使用网走特产优质鱼、钓金鱼、鲱鱼和海胆等时令食材制成的寿司。这家餐厅的握寿司和散寿司的米饭厚度不同。这是只有熟练的工匠才能掌握的技术。

行程介绍: 使用来自鄂霍次克和北海道其他地区的时令食材，您将直接从寿司店老板那里学习如何制作握寿司。在下次家庭聚会时，尝试自己制作寿司并让您的客人惊叹不已。