• 将鲜味浓郁的熟成寿司、极致新鲜的博多前寿司与融入煮、蒸、烤、醋腌等技法的江户前寿司完美结合，实现食材与搭配的极致平衡，带来高层次的味觉享受。
• 距离茅场町站2号出口步行仅1分钟，便利的交通位置让每位食客轻松抵达，感受日式和风餐饮体验。
• 由宫大匠打造的总桧木装潢，以白木吧台席与掘炬炕设计，提供舒适宽敞的座椅，营造温馨的就餐氛围。
• 近距离欣赏寿司职人精湛技艺，与其互动交流，在愉悦的氛围中体验一场难忘的日式寿司之旅。
  

餐厅融合日本顶尖鲜度技术与熟成发酵工艺，提升熟成寿司鲜味，结合博多前寿司的极致新鲜与江户前寿司的传统精髓，创新推出独特的「新江户前寿司」，带来前所未有的味觉体验。