• 提供融合自然的恩惠与乡村文化、时令风味的当地特色菜肴。
• 以传统日本料理为基础，提供充分发挥食材精华。
• 香鱼、飞驒牛、野菜、蘑菇等丰富食材。

香鱼、飞驒牛、野菜、蘑菇…… 我们提供融合自然的恩惠与乡村文化、时令风味的当地特色菜肴。以传统日本料理为基础，提供充分发挥食材精华的菜单。 品尝的环境是一个有壁炉的空间。用五种感官享受木炭的沙沙声和日本乡村食物的香气。