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和式小酒馆GOKAN是轻井泽人气住宿「くつかけステイ中轻井泽」的姐妹店,提供远离都市喧嚣的宁静空间中的正宗和食。以轻井泽本地新鲜食材为主,结合手工荞麦面和直送鱼类,呈现四季会席料理。主厨梅泽贵裕融合传统和食技艺与本地食文化,为每位客人带来感动。
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