• 每桌都有经过培训的专业烤肉大师现场烤制和牛
• 行业内首家公司拥有饲养黑毛和牛的牧场
• 店家提供丰富的葡萄酒、茶和清酒供搭配

在牛印供应的牛肉都是Toraji品牌的黑毛和牛，俗称日本黑牛。每头牛都在Toraji牧场饲养，这是业内首家公司拥有的牧场。牧场只饲养关东地区的母牛，以安全、可持续和人道的方式饲养，数量非常有限，这使得Toraji牧场在2018年获得了Bushu和牛冠军的荣誉。