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- 活动概要
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- 该餐厅强调传统日本烹饪方法的重要性,例如全心全意制作高汤和使用时令食材。
- Viola 致力于通过其菜肴、盘子和装饰来表达日本季节变化之美,提供反映时间流逝的独特用餐体验。
- 店主坚信“怀石料理的灵魂在于家常菜”。
- 行程介绍
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欢迎来到日比那罗维奥拉,这里每天都有高品质的餐饮。“Viola”于 2022 年 7 月在南麻布开业。“Viola”由后藤和子创立,她出生于武藏小路千家家族(茶道的主要流派之一)的主人,对怀石料理(精致的传统日本料理)有着深厚的了解。我们的空间设计基于她的信念:“怀石料理的核心在于家庭烹饪。”
- 目的地或出发地周边地区的地图
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