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• 与Butcher Lab 并立的和牛专门店
• 不只是基于品牌去挑选，由专家的眼光去判断挑选最美味的肉品
• 地理位置优越，来到六本木西麻布品尝高级和牛的烧肉及创作料理

与Butcher Lab 并立的和牛专门店。在一个特殊的地窖，里面装满了生产商生产的最好的和牛，烤至完美熟度后享用的就餐风格。 Innocent Carvery 的肉与普通日本牛肉不同，提供等级和产地可以作为参考，但挑选肉的时候并不只是基于品牌去挑选，而是由非常了解和牛的专家的审美眼光去判断。来到六本木西麻布品尝高级和牛的烧肉及创作料理。