• 这家位于京都的米其林一星日本餐厅是从昭和10年开业的一家约十坪大小的外卖店发展到现在的。
• 每道菜均采用新鲜食材精心烹制，传统风味与惊喜风味相得益彰。
• 主厨是京都的美酒大师，也是美酒与美食和谐构建的先驱。他可以自由地将两者结合起来

京都一家独特的日本餐厅，融合了历史与精致。这个宴会厅由美名信的创始人高桥元信和第二代信明精心经营。菜单上的每一道菜都巧妙地结合了多个时代的特色，汲取时代的记忆，展现季节的美丽。 “久美之夫”不断探索、不断创新，呈现创意且优雅的日式烹饪杰作。