• 店长在京都老字号米其林三星餐厅『菊乃井本店』历练，其技术获得许多赞赏
• 高CP值的正统派江户前寿司！使用人气批发专门店提供的渔获作为主要食材
• 每日至筑地市场以店主专业及经验严选食材，依照季节提供当季新鲜握寿司
  

预约需等待半年的『鮨 利崎』因应顾客的期待开设了新店铺！不变的是高CP值，受到各年龄层的喜爱，于惠比寿开设了分店。店长每天到豊洲市场，用自身的专业及经验采购最新鲜的食材。为您准备15种的日本酒搭配，使美味更上一层楼。