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「鮨在」为连续4年获得米其林一星殊荣的「鮨由う」的姊妹店,由经验丰富的顶尖一流职人制作的寿司,将美味传达到全世界。保有江户前传统的同时,不断进行革新,每天早上从丰洲市场自行采购当季的鱼货,让您品尝到绝品美味的寿司屋。
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