筑地青空三代目本店

築地青空三代目本店

实施新冠肺炎防护措施

筑地,东京
寿司

菜单一览

20件

金枪鱼最肥美部分

極上本鮪大トロ
- 1个 780 - 0 日元
- (不含税)
- 调味料醋
- 食材金枪鱼, 白饭
炙烤金枪鱼大脂寿司

極上大とろ炙り
- 1个 780 - 0 日元
- (不含税)
- 烹饪方法炙烤
- 食材大脂, 醋饭
葱金枪鱼腩卷寿司

これが噂のネギトロ中巻き
- 1串 1,500 日元
- (不含税)
- 烹饪方法卷
- 食材金枪鱼, 葱, 海苔, 醋饭
10种握寿司拼盘

築地最強の10貫
- 6,500 日元
- (不含税)
- 调味料醋
- 食材醋饭
蓝鳍金枪鱼

自慢の鮪天然本鮪入荷中
- 1个 360 - 780 日元
- (不含税)
- 烹饪方法生, 切
- 食材黑金枪鱼, 海苔, 醋饭
海胆

うにの握り　
- 1个 1,200 - 0 日元
- (不含税)
- 调味料醋
- 食材海胆, 白饭
剥皮鱼手握寿司

冬の時期に登場！！かわはぎ肝を乗せて
- 1个 780 - 0 日元
- (不含税)
- 烹饪方法生
- 食材丝背细鳞鲀, 醋饭
昆布腌白身鱼

昆布締め
- 1个 520 - 0 日元
- (不含税)
- 食材白肉鱼, 醋饭
鱵科

さより
- 1个 430 - 0 日元
- (不含税)
- 调味料醋
- 食材针鱼, 白饭
斑鲫

親方仕込みの小肌
- 1个 430 - 0 日元
- (不含税)
- 调味料醋
- 食材白饭
星鳗

東京湾羽田沖穴子
- 1个 430 - 0 日元
- (不含税)
- 调味料醋
- 食材糯鳗, 白饭
活烤整壳北极贝

【あま～い香り】北海道産ほっき貝殻焼き
- 1人份 1,470 - 0 日元
- (不含税)
- 烹饪方法烤
- 食材北极贝
吉次鱼（盐烤或者炖煮）

生のきんき塩焼きor煮付け
- 6,000 - 0 日元
- (不含税)
- 烹饪方法炖, 烤
- 调味料食盐, 酱油, 味醂
- 食材吉次鱼
生牡蛎

本番の生ガキは北海道仙法志（せんぼうし）、兵庫室津から（Ｌサイズ）
- 1个 800 - 0 日元
- (不含税)
- 烹饪方法生
- 食材牡蛎
烤柳叶鱼

北海道産「本ししゃも」雄2 雌1
- 3串 1,400 - 0 日元
- (不含税)
- 烹饪方法烤
- 食材柳叶鱼
鲍鱼天妇罗

■高級あわびの天ぷら小
- 1人份时价
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 调味料沙拉油
- 食材鲍鱼, 小麦粉
赤鯥一夜干

板前が一塩！超脂のるのどグロの自家製一夜干し
- 1人份 6,000 - 0 日元
- (不含税)
- 烹饪方法晒干, 烤
- 食材赤鯥
银鳕鱼西京烧

銀ダラ西京焼き
- 1,580 - 0 日元
- (不含税)
- 烹饪方法烤
- 调味料西京味噌
- 食材银鳕鱼
吉次鱼一夜干

「きんき一夜干し」
- 6,000 - 0 日元
- (不含税)
- 烹饪方法烤
- 食材吉次鱼
海鲜盖饭

特上海鮮丼
- 2,500 - 0 日元
- (不含税)
- 烹饪方法生
- 食材白饭