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早起的日本人最爱!东京车站周边3间绝品早餐店家、餐厅

早起的日本人最爱!东京车站周边3间绝品早餐店家、餐厅

更新日: 2020-10-09
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东京车站是东京的主要转乘大站之一,JR加上地铁加起来一日乘降人数多达80万人次,从始发到终电都能看见商务人士及观光客往来不绝穿梭于此。也因人潮关系东京车站周边有很多的地下街,里头进驻店面总数多达1000间,包含老字号餐厅到最新话题小店等等,宛如一座地下大都市一般热闹。这次LIVE JAPAN要介绍东京车站周边地下街内的推荐早餐餐厅,早上想要到餐厅内坐下来好好吃顿早餐的人有福啦!

目录
  1. 早餐就来杯「AROMA珈琲」醇厚美味的自家烘焙咖啡吧!
  2. 「Mango Tree Kitchen Pad Thai」的地道泰国料理,当早餐也很棒!
  3. 日式早餐就是要这样!「寿司清」的绝品鲷鱼茶泡饭

早餐就来杯「AROMA珈琲」醇厚美味的自家烘焙咖啡吧!

早餐就来杯「AROMA珈琲」醇厚美味的自家烘焙咖啡吧!

创业于1970年的「AROMA COFFEE(アロマ珈琲)」是长年受到日本上班族顾客喜爱的名店,2020年正好迎来创业50周年。店址位于拥有东京都最大面积商店街卖场、与东京车站直结的八重洲地下街, 交通非常方便。

充满了昭和时代古朴气氛的店内约有70个座位,可以看见一手敲击笔电办公、一手拿着咖啡杯在品尝的商务人士,或是下班后前来用餐搭配小说阅读的上班族等等,座位上几乎都是来店好几次的常客,人人都用自己的方式来享受待居于此的时光。 「有很多顾客是在搭高速巴士之前先过来坐坐的旅客,或是为了避开交通高峰而提早出门的上班族顾客等等。」店长西村先生热切地为我们讲述了「AROMA COFFEE」所驻点的东京车站才可见的顾客景象。

「AROMA COFFEE」最迷人的就是店家自豪的虹吸式咖啡,且「AROMA COFFEE」使用的咖啡豆是在自家烘焙香房所煎焙出的,鲜度及香气都特别出众,泡出来的咖啡带有平衡得宜的适度酸苦,咽下后残留的余韵给人一种松口气的放松感。

咖啡所使用的咖啡豆也可以自己选择,有使用混和豆冲泡的「Aroma特调(アロマブレンド)」(含税480日元)、「蓝山No.1(ブルーマウンテンNo.1)」(含税1000日元)、「古巴水晶山(クリスタルマウンテン)」(含税800日元)、「哥伦比亚斯普雷墨(コロンビアスプレモ)」(含税500日元)、「曼特宁(マンデリン)」(含税500日元)等,咖啡豆口味超过10种。食物餐点有「披萨吐司(ピザトースト)」(含税700日元)、「综合三明治(ミックスサンド)」(含税700日元)、「松饼(ホットケーキ)」(含税450日元)等约20种,餐点分量也都不少,有许多都是长年掳获常客上班族味蕾的长青佳肴。

要推荐的是早上7点到12点间供应的「晨间套餐(モーニングセット)」(含税550日元)(周日与节日为7:30开始供应),包含烤得酥脆的柔软厚切吐司、果酱、奶油、红豆以及一颗水煮蛋,吃吐司的每一口都可以自行添上不同佐料改变口味,最后再吃一颗水煮蛋就是顿暖胃又暖心的早餐。顺带一堤咖啡还能免费续杯五次,如此佛心让人坐下来就不想走了呢。

因为外国顾客也挺多的,所以店家有准备好英语菜单,而且也有笑容满溢的外籍店员驻点,所以点餐或是有问题都能以英语对应。唯一要注意的就是店内全部都是可以吸烟的吃烟席,在意烟味的人要自己斟酌一下啰。

  • AROMA COFFEE
    アロマ珈琲
    • 地址 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 八重洲地下1番通り
    • 最近的车站 JR「东京站」八重洲中央检票口步行5分钟、东京Metro银座线「京桥站」7号出口步行5分钟
    • 电话号码 03-3275-3531
    • [营业时间]平日6:30~21:30(LO21:15)、周六7:00~21:00(LO20:45)、周日及国定假日7:30~21:00(LO20: 45)
      [公休日]无

「Mango Tree Kitchen Pad Thai」的地道泰国料理,当早餐也很棒!

「Mango Tree Kitchen Pad Thai」的地道泰国料理,当早餐也很棒!

2017年盛大开幕的「GRANSTA丸之内(グランスタ丸の内)」是东京车站周边最大的美食商场,有许多人气餐厅都在此驻点,其中有不少店家会提供早餐,因此无论白昼黑夜都能看见许多人前来觅食用餐。种类包含咖啡厅、寿司荞麦面韩国料理甜点等各式各样,且很多店的装潢与餐点都非常时尚,因此这里的客群也以女性为主。

第二间介绍的是日本泰国料理餐厅品牌「Mango Tree」旗下的「Mango Tree Kitchen Pad Thai(マンゴツリーキッチン“パッタイ”)」。如名称中所见,这是专卖泰国著名的当地料理-泰式炒河粉「Pad Thai」的店铺,早上开始(7:00~10:00)就有提供绝对正宗的「泰式炒河粉(パッタイ)」(含税600日元)可以吃。

且为了讲求地道,当店炒河粉所使用的「粿条」是从众多日本米原产地所位在的新泻工厂所制作,不仅讲求新鲜,还更要求口感Q弹又带有米香,吃起来既滑顺又不卡喉。放入粿条中一起拌炒的樱花虾、鸡蛋、豆芽菜等配料带有些微酸辣滋味,挤上一些柠檬汁之后完全就是泰国当地搬来的一样地道可口。

炒河粉中的辛香滋味是用椰糖、鱼露、酸豆酱等调味料下去拌炒而来,吃一口就会发现面跟配料、调味料之间相互辅佐,让人一吃就停不下来,并且还会附上一碗口味清爽的清汤,想让味蕾休息一下时可以先喝口汤,想改变口味的话也可以使用桌上调味料区里的辣椒酱、醋等佐料来做变化。

除了炒河粉之外,这里也有「汤河粉(センレックナーム)」(含税500日元)、「泰式杂炊(タイ雑炊)」(含税500日元)等其它种类的泰国料理,虽说口味讲求地道但滋味都很清爽,很适合前一天喝太多宿醉的人。炒河粉系列餐点有提供外带,要是想买了带在车上吃也OK,或者是天气好的话也可以找个室外座位坐下来,边品尝手中的泰式佳肴边享受在都心欣赏城市风景与皇居。

  • Mango Tree Kitchen “Pad Thai” GRANSTA丸之內
    マンゴツリーキッチン“パッタイ”グランスタ丸の内
    • 地址 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 B1F 改札外グランスタ丸の内
    • 最近的车站 JR「东京站」的「丸之内地下中央口检票口」步行1分钟
    • 电话号码 03-6259-1955
    • [营业时间]7:00~22:00(L.O.21:30)、周日・连假最后一天国定假日~21:00(L.O.20:30)
      [公休日]无

日式早餐就是要这样!「寿司清」的绝品鲷鱼茶泡饭

日式早餐就是要这样!「寿司清」的绝品鲷鱼茶泡饭

继承了江户前传统与技术的「筑地寿司清」是创业于明治22年的老字号寿司店,位于东京车站检票口内的分店「东京站GRANSTA店」除了可以吃到使用严选当季食材所制作的新鲜握寿司,早上7点到10点间还有供应早餐,提供「荒煮鲷鱼套餐(あら煮定食)」(含税920日元)、使用腌渍金枪鱼或鲑鱼的「渍丼(づけ丼)」(含税870日元)等海鲜料理

使用在料理中的食材是从有「东京厨房」美称的丰洲市场每日进货而来,价格相较于高级寿司店也更平易近人。但晨间餐点中额外吸引人的是「鲷胡麻(鯛胡麻だれ)」、「鲑鱼腹肉鱼卵(ハラスいくら)」等汤泡饭系列(各含税720日元)。这次点了使用特制芝麻酱为新鲜鲷鱼肉调味,再以大量白芝麻点缀的鲷鱼芝麻汤泡饭,滋味醇厚的芝麻酱为鲷鱼带来与酱油完全不同的风味,相当特别。

芝麻香气、口感弹牙的鲷鱼搭配上刚炊煮好的白饭相得益彰,时不时再用附上的腌渍小菜或玉子烧做口味变换更加促进胃口,最后还可以在碗中倒入高汤做成汤泡饭,当滚热的高汤从壶中倾泻流出时还能闻到浓郁的鲣鱼香气,被高汤烫过的鲷鱼口感也会有微妙的不同,是顿能够享受一道餐点两种吃法乐趣的逸品。

前来采访时店门口聚了不少人,店长说每天早上大概八点左右人会比较多一些,其中大部分都是观光客或是要前去上班的人。推荐一大早想吃鱼料理或是用清爽餐点来开胃的男女老少前来。

  • 筑地寿司清 东京GRANSTA店
    築地寿司清 東京グランスタ店
    • 地址 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅改札内地下1F グランスタ内
    • 最近的车站 从JR「东京站」的「八重洲地下中央检票口」进入后步行2分钟
    • 电话号码 03-5220-6865
    • [营业时间]7:00~22:00(L.O.吧台板前21:30、一般桌位22:00)
      [公休日]无

Written by:佐藤星生

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※上述菜单内容或者价格可能会有变动
※除了特别标注的价格外, 其余都是含税价格

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