• 餐点以时令为主，将土锅饭等日本经典美食的多层次感展现得如同艺术品。
• 主厨山上千秋用炭火和清汤激发食材的原味，巧妙的烹饪保证了每一口的纯净和高品质
  
• 店铺隐藏在巷子里，里面的白色木吧台散发着宁静与美好，营造出一种远离喧嚣的宁静之感。
  

霞町靖是一家位于隐秘小巷里的日式餐厅。它由霞町靖志演变而来，保留了经典的装饰和招牌。这里，三楼的白木吧台清新淡雅。清汤的清香、炭烤的鲜味、时令土锅饭，都展现了单志良厨师的高超技艺。每道菜都致力于呈现食材的味道。正宗的味道。