• 米其林常客「分离山」的系列寿司店
• 江户前寿司及料理
• 宽敞的吧台座位
• 推荐餐点：鲔鱼腩、海胆、扇贝烧烤

店内的透明玻璃设计使整体简洁明亮，夜晚温暖橙色灯光吸引路人停步。 40年经验的资深寿司师按材料搭配，精准调整酢饭份量、食材厚薄大小，追求「究极的一贯」。每一贯寿司都精心制作，这是「すし独楽」的独特之处。注重调味料，特别在酢饭中使用高品质和三盆等，让您享受独特的口感体验，尽情品尝美味。