・现代风味的日本料理

・严选来自日本各地的黑毛和牛、伊势龙虾等食材

・使用里山的时令食材，体验日式及西式料理的精湛融合

[次世代的NIPPON「食物」]。从日本各地订购的时令食材，基于日本的饮食文化的烹饪方法，现代风味的日本料理。 「现代里山料理」