• 日式与现代融为一体的空间，设有俯瞰银座的大堂座位、二楼座位以及各种包间
• 在这个水声回响的秘密世外桃源中，顾客将享受到散发着深邃美味的传统日本料理
• 餐厅秉承“药食同源”的理念，引进“减农药”蔬菜和北海道大米。不使用含有食品添加剂的原料，使用100%米油。无论是北海道、山形、茨城等地的荞麦粉制成的面条，还是宫城县涌谷的异黄酮含量高的北海道大豆，还是三重县松阪牛、熊本县大麻三里农场的幻猪。 Meshanton和Yamato Chicken在食材的选择上极其严格，将最天然、健康、营养的食材呈现给食客。

在融合传统与现代的日式空间中体验怀石料理。以店内的水庭为中心的宽敞日式空间，是一个独特的日式空间，气氛优雅而庄重。宽敞的大堂设有7个场景，提供了无论您来多少次都可以享受的有趣环境。在这样一个优雅时尚的日式和谐空间里，您可以体验到特制的开放式厨房吧台座位和茶室式座位，让您可以安心地享用美味佳肴。气氛与现代时尚和谐。在如此精致的空间中享用厨师准备的时令素食菜肴。餐厅提供产地直送的生鱼片、煲仔饭等怀石套餐。这里还备有许多来自全国各地的名贵日本名酒，值得一试！