• 位置很好，距离银座站步行6分钟！是使用A4、A5级黑毛和牛的实力派烤肉店
• 位于银座中心地带，设有包厢的一栋式烤肉店，让顾客享受特别的时光
  
• 井上很自豪能够提供由我们的肉类职人精心挑选的日本黑毛牛肉
  

在烧肉界拥有20年经验的料理人与顶级饭店的厨师碰撞产生「化学反应」，为求高层次的「进化」，以套餐为主体进行菜单设计。 采购负责人亲自走访日本全国的和牛生产者，亲眼确认并精挑细选。所有肉品皆是厚生劳动省认可的生肉，让您品味肉类真正的美味。 使用在岩手县陆前高田市气仙町广田湾，这个丰富的大自然中生长的牡蛎、海胆、海藻等海鲜，为菜肴增添色彩。米则是严选于新泻县鱼沼市。从开胃菜到最后的收尾料理，所有食材都经过精心挑选，以提供正宗的日本体验。