- 活动概要
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第一次来九州!
一场百科全书般的展览,探索日本料理不为人知的多样性。
日本料理,即和食,在日本列岛多样的自然环境以及当地居民的智慧和历史的背景下,诞生并发展出独特的料理。如今,它灵活地吸收着外来的饮食文化,并不断发展。
和食(日本传统料理)被联合国教科文组织列为非物质文化遗产十二年来,越来越受到世界各地的关注。
本节目通过丰富多彩的食材、人们的智慧与巧思、历史的变迁、面向未来的挑战,生动地介绍看似熟悉却又令人惊奇的日本料理的魅力。
此外,熊本场馆还将举办场馆专属的展览和活动,包括通过食物的视角审视当今快速变化的世界的当代艺术作品,以及以熊本和九州食物为重点的展览。
- 行程介绍
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- 目的地或出发地周边地区的地图