• 主厨精湛技艺：高山主厨运用当地食材，创造出能激发五感的艺术料理
• 温馨餐厅氛围：L型实木吧台围绕开放式厨房，12位宾客可与主厨轻松互动
• 独特Omakase套餐：每日限一组2-4人预约，怀石料理主要以当地新鲜海鲜为主
  

高山主厨的餐厅「日本料理 高山」最多可招待18位宾客，提供顶级的款待与料理。位于广岛的餐厅氛围温馨，实木吧台围绕开放式厨房，最多可容纳12位宾客，让他们亲眼欣赏主厨的料理过程。高山主厨运用当地食材创作创新料理，并拥有丰富的海鲜经验。他曾跟随知名大厨神田川俊郎学艺，并于2010年开设此餐厅。