菜单一览
14件
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猪蹄
コラーゲン刺し- 756 日元
- (含税)
- 烹饪方法 煨, 凝固
- 调味料 韩国红辣椒酱
- 食材 猪蹄, 大葱
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叉烧肉
肩ロースのチャーシュー- 778 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤, 炖
- 调味料 酱油
- 食材 猪肩肉
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炙烤培根
桜チップのベーコンとハムの盛り合せ- 1,404 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤, 熏
- 调味料 橄榄油
- 食材 培根, 火腿
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肝
究極レバーの甲州煮- 810 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 酱油, 红葡萄酒
- 食材 姜, 猪肝泥
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冷涮锅
冷しゃぶ豆冨 胡麻ダレ仕立て- 918 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯
- 调味料 芝麻酱
- 食材 猪肉, 豆腐, 大葱, 贝割萝卜, 裙带菜, 小番茄, 黄瓜, 胡萝卜
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香蒜鯷鱼热沾酱
季節野菜のバーニャカウダ- 1,382 日元
- (含税)
- 调味料 大蒜, 橄榄油
- 食材 番茄, 胡萝卜, 鳀鱼, 胡萝卜叶, 小番茄, 菊苣, 芜菁, 小萝卜
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水菜沙拉
ミミガーと水菜のハリハリサラダ- 972 日元
- (含税)
- 调味料 芝麻
- 食材 水菜, 猪, 牛蒡, 食用菊花, 温泉蛋
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意大利沙拉
やまと風イタリアンサラダ- 994 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 调味料 橄榄油, 葡萄酒醋
- 食材 莴苣, 洋葱, 奶酪, 小番茄, 生火腿, 橄榄, 幼菜, 培根
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凯撒沙拉
小松菜とベーコンのシーザーサラダ- 950 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 调味料 黑胡椒, 葡萄酒醋
- 食材 小油菜, 培根, 帕马森奶酪, 面包
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猪里脊
米らぶ 骨付きロースの岩塩焼き- 2,354 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 岩盐, 胡椒
- 食材 猪里脊肉
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猪颈肉
豚トロの味噌漬け焼き- 886 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 味噌
- 食材 猪脸颈肉, 狮子辣椒
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爆炒猪舌
タンの炙り焼き- 778 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 岩盐, 黑胡椒
- 食材 猪
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猪里脊
やまと豚ハチミツ焼き 黒胡椒風味- 1,296 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 蜂蜜, 黑胡椒
- 食材 猪里脊肉
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排骨、烧烤菜式
やまと特製スペアリブ- 778 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 猪排骨
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