【充满自然与美感的日本料理】在历史悠久的空间中享受手工制作的乐趣◆还可品尝到最优质的叶山牛肉。我们的炖菜的调味料使用高汤，创造出微甜的味道，受到好评。特别是黑豆，我们使用丹波筱山的黑豆，花了四天时间才完成，豆子的颜色、光泽和味道都达到了最高水平，我们对此感到自豪。 “涮涮锅”的另一个特点是对肉和芝麻酱的讲究，使用当地的“三浦叶山牛”。请欣赏这件杰作，它有着非常好的血统，具有最高的品质和品味。