- 行程介绍
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「杜の迎宾馆 十四代梅治郎」是将仙台历史与料理美学巧妙融合的日式餐厅。店主持有古董商证照,店内以伊达文化为主题,空间中陈列一比一复刻的伊达政宗甲胄、古董器物与绘画作品,传承了伊达政宗喜好华丽及独特的美术审美。 餐厅最具代表性的特色,是将怀石料理盛装于仙台传统工艺品「仙台箪笥」中呈现。 仙台箪笥诞生于江户时代末期,由聚集于仙台城下町的职人们发展而成,原为武士使用的收纳柜,以榉、栗、杉等木材制作,搭配镜面般鲜红的木地吕涂漆与铁制打出金具,造型华丽奔放,充分展现伊达文化「粋而华美」的精神。 套餐内容为:生鱼片拚盘、柚子醋拌生牡蛎、炸物、牛筋茶碗蒸等,共10样料理。(详细餐点会依季节及食材供应状况有所变动,敬请见谅。) 在十四代梅治郎,用餐不只是品尝料理,更是一场打开仙台历史与工艺之美的体验,让味觉、视觉与文化记忆同时被细细唤醒。