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[大阪] 日本大阪|米其林一星怀石料理餐厅|小松北川
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40,400 JPY

活动概要
  • 米其林一星怀石料理餐厅
  • 厨师拥有多年培训经验,在当地颇有知名度。
  • 在四时的精致食材中寻找属于自己餐厅的味道
  • 距离JR大阪站步行约15分钟,交通便利
行程介绍

店内只有8个吧台座位和一个独立包间。主厨曾在米其林餐厅【祗园佐佐木】进修多年,磨练出自己的怀石料理烹饪技术。他于2012年开设了这家餐厅,自开业以来连续多年荣获米其林一星。在四时的精致食材中,你可以找到属于自己餐厅的味道,盛放食物的器皿都充满了厨师的感激之情。用柚子熬成的汤底,清香扑鼻。用甲鱼烹制的菜肴更是爽口。每一块的表面都像一块极其坚硬的牛排。入口即化,肉质松软多汁,久久难以忘怀。新鲜的鱼和各种食材完美结合煮出的米饭,也许会是此生难忘的味道。 老松的主厨北川先生在另一家餐厅担任厨师时,遭遇了一场疑难杂症。由于手部肌肉问题,他差点放弃了自己的厨师生涯,但为了不给当时的店面造成拖累,他坚持辞去了厨师的职务。后来,完成治疗后,他又重新开始做饭,这在当地成为了一个传奇。食客也是络绎不绝。老松北川店距离JR大阪站步行约15分钟,交通便利。

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