[京都] 京都高汤与鲜味品尝体验 + 传统町家参观

• 透过道地的日式高汤与鲜味品尝，探索**日本风味的秘密**
• 体验**手工刨制柴鱼片**，这是一项罕见的日本传统技艺
• 使用新鲜准备的高汤，亲手制作**味噌汤与日式饭团**
• 在西阵区**宁静的京都民宅**中，享受**小团体**体验，并可选择参观拥有 150 年历史的町家

# **透过高汤探索日本料理的精髓，它是许多传统菜肴不可或缺的基底。** 在京都的这场实作体验中，您将探索**鲜味的世界**，这是定义日本料理的独特风味。了解昆布（海带）和柴鱼片（干鲣鱼片）等关键食材，并尝试使用传统工具刨制柴鱼片。 品尝不同种类的**高汤 (dashi)**，看看食材的微小变化如何创造出不同的风味。您将使用新鲜准备的高汤制作味噌汤和饭团等简单菜肴——这些食谱**您都可以在家轻松重现。** 这项体验将在京都一个宁静的街区进行，并可选择参观一间**拥有 150 年历史的传统町屋**。