2025 年 4 月在京都开业！

东京会场约有23万人观看了日本料理的博大精深的世界。

日本料理于2013年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产。从那时起已经过去了10年。以东京国立科学博物馆为起点，全国巡展的“日本料理——日本的自然与人民的智慧”特别展即将来到日本料理之乡京都。

我们将从各种科学和历史角度以及各种各样的标本和材料介绍日益受到世界关注的日本料理。从日本列岛多样的自然环境孕育出的多样食材，到人们智慧与巧思创造的技艺，到历史的变迁，甚至进入未来。

我们还计划为京都会场开展原创项目。请继续关注。

在线预订京都府京都市的特别展览“日本料理-日本的自然与人民的智慧”的门票！可选的旅游预订服务KKday现在正在销售“日本料理-日本的自然与人民的智慧”特别展览的门票。 2023年，距离“日本料理”被列入联合国教科文组织非物质文化遗产已经过去10年了，越来越受到世界关注的日本料理将从科学、历史等多个角度，沿着我会用各种各样的标本和材料。从日本列岛大自然孕育的多样食材，到人们智慧与巧思创造的技艺，到历史变迁，乃至未来，我们将探寻那些似曾相识却又陌生的日本料理魅力。 。