精心挑选的食材在木火的温和明火和烟雾的香气中完成。 。木火赋予了独特的香气和风味，将食材的美味发挥得淋漓尽致。使用肉质和风味严选的黑毛和牛、人气品牌鸡“丹波味鸡”、京都美山产的“巧见鸡”，其饲养天数是普通鸡的两倍以上。享受木火的香气。