• “使用权威认证”的熟成神户牛肉，给顾客绝对的品质保证
• 技艺精湛的厨师现场为您烹制餐点
• 餐厅位于京都旅游的中心祗园，交通便利，周边景点众多。

Premium是一家专门经营熟成牛肉的人气店。所谓“熟成牛肉”是指将新鲜牛肉在指定的温度和湿度下自然发酵，使其味道更香、更软、更容易咀嚼。熟成肉现在在日本非常流行，高端牛排馆都会采用“熟成”的方法对牛肉进行处理。控制有益微生物的数量，减少有害微生物。食用成熟度更高的牛肉可以补充人体所需的氨基酸。“熟成牛肉”对风味和口感都有很大的改善，让您品尝到无可挑剔的美味神户牛肉。Premium位于京都必去的景点祗园，靠近地铁，周边有很多旅游景点。餐厅所有座位都是酒吧式，厨师就在您面前制作菜肴。氛围安静，不会太压抑，给您全新的用餐体验。