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深入解析制曲、精米等核心工序,揭秘 UNESCO 无形文化遗产如何赋予清酒独特灵魂。
对比品鉴5款甄选佳酿,从过滤到火入,直观感受酿造工艺差异带来的截然不同风味。
在充满下町风情的串烧铁板名店开讲,于地道日式氛围中轻松习得专业鉴酒知识。
京都町屋中的清酒酿造深度讲座,解读UNESCO无形文化遗产“制曲”与酵母奥秘,剖析精米、过滤、火入等关键工艺。随后品鉴5款产地特色日本酒,小班沉浸体验,提前1天报名。
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