在淡路岛南部滩区捕获的鱼被供应给东京的寿司店。您将与一位靠固定网捕鱼为生的资深渔民一起登上一艘渔船。他通常每天在 15 个地点卸下捕获的鱼，但在这次旅行中，您只会参观其中一个地点。这是一个宝贵的经验，您可以了解定置网捕鱼的原理、这里捕获的鱼为何如此美味的秘密、捕鱼过程中的艰辛以及通常出现在您餐桌上的鱼是如何从生产者那里送来的。您还可以购买当天捕获的鱼。