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札幌当下流行饭后来份芭菲!不可错过的夜间享用芭菲好去处

札幌当下流行饭后来份芭菲!不可错过的夜间享用芭菲好去处

公开日: 2019-01-17

札幌度过的夜晚,将北海道美食吃饱喝足之后,就打算回饭店休息了吗。不不不,这样的话就太可惜了!现在札幌流行吃完正餐后再去吃份芭菲才是完美的结束。这次要推荐大家札幌市区两间芭菲店,让你饭后甜点那一部分也大大满足!

各种创意风格芭菲「芭菲、咖啡、酒、佐藤」

第一间要向大家介绍的是位于狸小路1丁目上小巷子L字街上的「芭菲、咖啡、酒、佐藤」(晚上6点后入店酌收324日元小费)。 2016年开幕之后总是人潮不断的人气店家,从地铁东丰线丰水薄野站(豊水すすきの)出来后走3分钟,或是到大通站出来后走5分钟即可抵达。

以白木质调营造出的日式氛围,店内有吧台座位及和式座位。
帅气的黑色桌面还是为了把芭菲衬托得更美味可口而特别订做的。

这里的芭菲特色是有着你从菜单名称或是外观无法想像的创意口味。

例如「豆与梅、焙茶」。
由白汤圆、红豆泥、冰淇淋、米果、焙茶幕斯、和三盆冰淇淋、毛豆、水煮豆、梅子冰砂等丰富配料搭配芭菲,其中水煮豆的口感与甜度和梅子冰砂不可思议的搭,深受常客的欢迎。

▲「豆与梅、焙茶」(1,220日元)

而「盐焦糖与开心果」芭菲中的红色配料是酸酸的黑醋栗幕斯,为盐焦糖及开心果冰淇淋增添了一分美感。

▲「盐焦糖与开心果」(1,188日元)

另外,「巧克力与芒果」又是另一种崭新的搭配,巧克力搭配上芒果,呈现温醇的口味,太令人惊艳了!

▲「巧克力与芒果」(993日元)

店家也推荐如果要搭配饮品的话,建议「豆与梅、焙茶」搭配咖啡、「盐焦糖与开心果」搭配气泡葡萄酒、「巧克力与芒果」搭配干邑白兰地。当然只点芭菲也是可以的。

▲从左至右的饮品,气泡葡萄酒(756日元)、黑咖啡(594日元)、Paul Giraud白兰地(1080日元)

芭菲中使用的雪糕、冰淇淋与饼干皆是手工制作。老板佐藤智史先生说「我们特别坚持每份芭菲中的甜味、酸味、口感都要均衡搭配」

▲选用优质北海道产的鲜奶或是北海道鲜奶制作的鲜奶油,让顾客从食材感受原始的美味。

推荐大家来试试这些各种充满独特个性的芭菲。

  • Parfait、Coffee、Sake、Sato
    パフェ、珈琲、酒、佐藤
    • 地址 〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西1-6-1 第3広和ビル1階/Dai3 Hirowa Bld.1F 1-6-1, Minami2-jonishi, Chuo-ku Sapporo-shi, Hokkaido, 060-0062, Japan
    • 电话号码 011-233-3007

    营业时间:周二~周四18:00~24:00(LO23:30)、周五18:00~次日2:00(LO次日1:30)、周六13:00~次日2:00( LO次日1:30)、周日13:00~24:00(LO23:30)
    公休日:周一(如遇节假日照常营业)、年末年初

使用水果的「夜间芭菲专卖店 Parfaiteria PaL」

从2015年左右开始在札幌掀起了晚上用餐后或是喝完酒后来份芭菲的「夜间芭菲」潮流。

其实当时也有晚上有供应芭菲、蛋糕的餐厅,而且更早之前薄野一带还有营夜到半夜的冰淇淋店。
也就是说在札幌晚上吃甜点的这种习惯从很久以前就有了。

也因如此,这样的流行很快的就被札幌的市民接受,除了原本「最后来碗拉面」的风潮之外,又多了一个新的流行。

除了上面介绍的店家之外,还有许多使用手工点心、高水准的店家。

现在要介绍的「夜间芭菲专卖店 Parfaiteria PaL」正是如此。

从丰水薄野(豊水すすき)站走路3分钟的距离,在面向国道36号的一座朝南大楼的6楼,这里就能在木质自然空间中品尝美味的芭菲。

推荐给大家的是「开心果与巧克力芭菲」,里面可以吃到巧克力布丁、开心果意式奶酪与开心果意大利冰淇淋。开心果和巧克力都是口味浓郁的食材,吃起来相当的搭配,忍不住一口接一口。

▲「开心果与巧克力芭菲」(1250日元)、本日推荐气泡酒(700日元)

可享用到各种不同口感,可以说在一份芭菲中,可以品尝到味道的起承转合。

其他还有使用大量水果的芭菲等等,都是很适合搭配酒品享用的,不会过甜的口味。当然不喝酒的人也可以只点芭菲。

  • Yoru Parfait Senmonten Parfaiteria bel
    夜パフェ専門店 パフェテリア パル
    • 地址 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西2-10-1 南4西2ビル6階/Minami4nisi2 Bld.6Fs, 2-10-1, Minami4-jonishi, Chuo-ku Sapporo-shi, Hokkaido, 064-0804, Japan
    • 电话号码 011-200-0559

    营业时间:18:00~次日2:00(L.O.次日1:30)
    公休日:不定期、年末年初

身为甜点控的的小编从以前就喜欢最后来份甜点结尾,最近晚上提供芭菲的餐厅也逐渐增加,其中也有想喝点小酒也OK的店。大家到札幌旅行时,不妨入乡随俗体验一下札幌甜点夜吧!

※以上价格皆为含税价。

Written by:Fumi

※文章公开时的信息
※上述菜单内容或者价格可能会有变动
※除了特别标注的价格外, 其余都是含税价格

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