随时备有25种面包的自助早餐
自诩为“阵容最强的早餐”而成为热门话题的新大谷饭店的“SATSUKI”自助早餐，只是面包就随时备有约25种类，丰富的种类在东京可说是首屈一指，也是“SATSUKI”自助早餐的一大特色。除了提供被誉为“甜点界的毕加索”PIERRE HERMÉ的3种面包以外，“法式甜点 SATSUKI”引以为豪的刚出炉面包满满地排列着供客人选用。还备有松饼和法式吐司等，看起来相当豪华，对黄油和烤面包机也非常讲究，为您准备了能够使面包更加美味的环境。
面包之外的菜品当然也非常充实，以“健康与发酵”为主题的菜单有使用在专用菜园采收的无农药蔬菜的色拉、可自由加上超级食物的“酸奶吧”等，对注重美容的女性也非常适合。
早餐营业时间：7:00～10:00 *无时间限制
费用：5,000 JPY(税金、服务费另计）
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Satsukiホテルニューオータニ「SATSUKI」
- 地址 4-1 Kioi-cho, Chiyoda-ku, Tokyo-to 102-8578
使用烤炉加热面包享受刚出炉的美味
东京皇宫酒店（Palace Hotel Tokyo）的全日餐厅“Grand Kitchen”，这里的自助早餐备有可选择美式煎蛋卷等自己喜欢的鸡蛋料理的“Grand Kitchen Breakfast Buffet”、附上蔬菜牛肉汤（Pot-au-feu)和醋腌三文鱼等精致菜单的“Palace Morning”两种。自助早餐的面包备有约20种类，每一种都是一流酒店级的高品质美味，并且提供使用大型烤炉加热客人选择的面包的服務，这是在其他酒店也极为罕见的服务，加热后的面包如同刚出炉的面包一样格外美味可口。同时还备有数种不同的果酱和黄油，以及鲜奶油。
推荐您与面包一起享用使用猪腿肉制成的生火腿、白火腿（Jambon blanc），以及使用羊肠灌制的猪肉契普拉塔香肠（Chipolata sausage）。排列于开放式厨房的现做温煮蔬菜，色彩缤纷，也是令人感到满足的高品质美味。
除了在店内座位以外，在微风舒爽吹拂的露台座位享受自助早餐也非常值得推荐。
早餐营业时间：6:00～10:30 *非住宿客人仅限于平日提供服务，无时间限制
费用：“Grand Kitchen Breakfast Buffet”3,900 JPY；“Palace Morning”5,100 JPY(服务费另计）
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Grand Kitchenパレスホテル東京「グランド キッチン」
- 地址 1-1-1 Marunochi, Chiyoda-ku, Tokyo-to 100-0005
点餐形式的奢华自助餐
东京希尔顿酒店的“METROPOLITAN GRILL”，可以在这里享用的早午餐“Metropolitan Weekend Brunch”是所有的餐饮都使用点餐形式的自助餐。所有的面包都是在酒店烘培的上等口味，除了巧婆婆(Bonne maman)果酱和蜂蜜以外，还有肉酱和芝士拼盘等与面包搭配食用的配料，种类丰富，可以品尝各种不同的口味。
推荐您“费城风味车达芝士汉堡”，用撒上满满芝麻且膨松柔软的汉堡面包夹日本国产菲力牛肉烤肉和车达芝士、焦糖洋葱、菠菜，这个奢华美味的汉堡，即使只是为了它专程而来也非常值得。
以点餐形式享用的菜品，从柠檬蓝莓松饼等的早餐菜单，到烤肉组合等的烧烤菜品，可以尽情地享用范围广泛、种类繁多的各种食物。自助餐还附有单杯香槟酒或羞草（Mimosa）鸡尾酒的饮品，也非常适合作为出发离开前稍晚的早餐享用。
早餐营业时间：10:00～15:00 *仅限周六日及节假日，時間限制120分钟
费用：7,000 JPY(税金、服务费另计）
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Metropolitan Grillヒルトン東京「メトロポリタングリル」
- 地址 6-6-2 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo-to 160-0023
Written by : buffet critic & gourmet journalist Toryu
※上述菜单内容或者价格可能会有变动
※除了特别标注的价格外, 其余都是含税价格
