筷子的拿法

筷子的拿法

Update: 2017-02-23

不习惯的话一开始会觉得筷子的用法很难,不过为了能更享受和食料理,先掌握筷子的使用方法就更好了。在这里,给大家介绍介绍筷子的正确拿法和用法。

关于筷子

关于筷子

在日本,主要是用筷子吃饭。特别是和食基本上全部的料理都只是用两根筷子来吃饭。不只是吃饭夹菜,像乌冬面呀荞麦面那样的面类也都是使用筷子的。

拿拿看筷子

拿拿看筷子

先把一根筷子拿在右手上,把筷尖部分用拇指、食指和中指像握笔一样夹好,这就是上边一根筷子的拿法。在这个状态下,动动看一根筷子,能上下动吧。还有下边的一根筷子,用拇指和食指的底部夹住,筷尖抵住无名指的指甲侧面固定好。
要点1)拿筷子的地方,从筷尖的三分之二处握住。2)上边的筷子由拇指、中指和食指的三点支撑。3)下边的筷子由无名指和小指自然地支撑,筷尖紧紧地挨着。以上3要点。

动动看筷子

动动看筷子

能拿好两根筷子了以后,接着动动看筷子。上边的一根筷子,是用中指的第一关节支撑拿着。拿得正确的话,应该是两根筷子的尖部接触,其他的部分两根筷子是不相接触的状态。在这个状态下,将上边的筷子用右手的中指和食指两根手指夹住上下动,这时候,下边的筷子不动,拿得正确的话,筷尖应该是能打开和闭合的。

使筷子动的技巧

使筷子动的技巧

要使筷子动的技巧是:动的筷子只是上边的一根筷子,不要动下边的一根筷子。能正确地使用起来的话,像豆子这样小小的东西也能一粒粒夹起来。

筷子的使用方法的禁忌

筷子的使用方法的禁忌

筷子的使用方法中有几个禁忌。如:将筷子靠放在碗或盘子的边缘,这个叫“架筷子”,用筷子将食器拉过来,这个叫“筷子拉碗”等。还有一些就是会让人想起葬礼的时候的习俗,在日本筷子与筷子同时夹一块东西(这是火葬后夹骨的做法),将筷子竖着插在料理上也是十分禁忌的。还有当筷子不使用了的时候,不可以交叉放着,而应该平行摆放好才是正确的礼仪。

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