筷子的拿法

筷子的拿法

Update: 2016-10-17

筷子的使用方法在没习惯之前会觉得很难,但是如果要享受日本料理的话,要事先学会用筷子。下面介绍一下筷子的正确拿法和使用方法。

筷子

在日本,吃饭时主要使用筷子。特别是几乎所有的日式料理都是只使用一双筷子食用的。不只是米饭和小菜,乌冬面和荞麦面等面类也是使用筷子灵活地食用的。

尝试使用筷子吧

一开始看上去很难,但是习惯了的话就会很方便。记住筷子的使用方法就跟记住自行车的骑法一样。虽然一开始没法瞬间上手,但是练习了几次之后就自然而然地能使用了。

试着拿起筷子吧

先用右手拿起一根筷子,将筷子的前端用拇指、食指和中指像握笔一样握住。这就是上面的筷子的拿法。维持这种状态尝试着动一下一根筷子。能上下动吧。然后下面的另外一只筷子,用拇指和食指的根部夹住,筷子的前端靠在无名指的指甲旁边固定。这就是筷子的基本拿法。

尝试活动筷子吧

能拿两只筷子之后,下面就来尝试着活动筷子。将上面的一只筷子用中指的第一个关节支撑。如果是正确地拿着的话,两只筷子的前端就会接触到,而其余的部分则是分离的状态。在这种状态下,上面的筷子用右手中指和食指夹住上下移动。这时候,下面的筷子不要动。如果正确做到的话,筷子的前端可以打开合起。怎么样?做到了吧?

使用筷子的技巧

让筷子动的关键是,只让上面的筷子动,保持下面的筷子不要动。如果使用正确的话像豆子一样小的颗粒也能一粒粒夹起,美食的乐趣会变得更多。

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