茶道

茶道

Update:

日本茶道在海外也享有盛名。但因为有很多规矩,所以给人一种不容易学之感。下面为大家介绍一下茶道的基础知识和历史。

什么是茶道

将主人沏抹茶、招待客人、客人品尝的这种仪式升华为技艺之道后就形成了茶道。可以说茶道中凝聚了日本人的精神。例如,在迎接客人时,从为客人提供细致周到的服务以及关怀的“款待”的精神中,可以窥探出日本人的精神。

茶道的历史

制定了现在茶道形式的是安土桃山时代的一个叫千利休的人,他是精通茶道之人同时也是商人。千利休邀请客人、别具构思而用抹茶沏出来的“抹茶的品尝法”对战国武将也产生了巨大的影响。现在茶道有以表千家、里千家为代表的众多流派。

茶室

在茶道中,有专门进行茶会的房间,被称为茶室。传统的茶室是在被称为“露地”的庭园中建立起来的一个建筑物。茶室里有被称为“Nijiliguchi”的很小的落地小门,必须弯腰屈身才能进入。房间里的照明限制到了最小程度。茶室里有凹室,还装饰有挂画和花,在面前摆放有烧水的“火炉”。

茶事和茶会

茶事是指主人针对事先邀请的少数几位客人而进行的茶会。在正式的茶事上,首先作为午餐会提供怀石料理,之后再上“浓茶”“薄茶”两种茶。

抹茶

茶道一般使用“抹茶”这种粉末状的茶。抹茶中含量较多的茶氨酸,具有让人放松,提高注意力的效果。

点心

与“抹茶”一起,点心也是茶道中不可或缺的。在茶道中,点心的作用是为了使茶更好喝。点心要在喝茶前品尝。

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