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在东京品尝天妇罗

在东京品尝天妇罗

Update: 2016-10-21

天妇罗自江户时代起,就在东京很受欢迎。日本的天妇罗在吸取了海外各种油炸料理技巧的同时,还注重体现食材本身的美味。

天妇罗定食(套餐)大受欢迎的“金子半之助”

天妇罗定食(套餐)大受欢迎的“金子半之助”

“金子半之助”位于日本桥本町,这地方和银座一样,有很多高级商家。这家店的现炸天妇罗却经济实惠,店门外常常大排长龙。店里仅有吧台座位,炸好的天妇罗可以立即上桌。“金子半之助”虽然装修奢华,充满日本桥本町的风格,但是招牌菜“天妇罗盖饭”只卖980日元,真是实惠。这道套餐还有9种现炸的天妇罗,配白饭和蛤蜊汤,分量也足。此外,还有三种酱菜可以随便吃。

  • Tenpurameshi Kaneko Hannosuke
    天ぷらめし 金子半之助
    • 地址 1-4-3, Nihonbashi, chuo-ku, Tokyo, 103-0032, Japan

有130年历史的江户前天妇罗“天茂”

有130年历史的江户前天妇罗“天茂”

第一代店主奥田茂三郎在1885年创立了这家店,这里仍与创业当时一样,专卖芝麻油炸的江户前风味天妇罗。店面在1947年经过装修,之后便沿用至今。店里有9个吧台,还有日式地炉,以及可以容纳8个人的和室。这里的天妇罗充满江户前的特色,用芝麻油和绝妙的火候突出了食材本身的味道,所以极具人气,进店必须预约。午餐套餐有3种(6480日元起),晚餐套餐有2种(9720日元起)。

  • Tenmo
    てん茂
    • 地址 4-1-3, Nihonbashi-Honcho, chuo-ku, Tokyo, 103-0023, Japan
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