อาหารฟิวชั่น

อาหารฟิวชั่น

Update:

ประเทศญี่ปุ่นมีอาหารจากหลากหลายประเทศแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นจากทวีปอเมริกา ยุโรป
ไปจนถึงเอเชีย ซึ่งทำให้มีโอกาสได้ทานเมนูจากประเทศต่าง ๆ ตามร้านเฉพาะทางนั้น ๆ ได้
หนึ่งในนั้น ก็มีอาหารรสชาติแบบดั้งเดิมที่เข้ามาแพร่หลายในญี่ปุ่น
และเป็นที่คุ้นเคยกันในประเทศอยู่มากเช่นกัน

อาหารฟิวชั่นที่แพร่หลายในญี่ปุ่น

นอกจากอาหารฝรั่งเศส อิตาเลียน และอาหารจีนที่เป็นที่คุ้นเคยกันอยู่แล้ว
ก็ยังมีอาหารอินเดีย เนปาล ไทย และเวียดนาม ที่ได้รับความนิยมในประเทศญี่ปุ่นอยู่เช่นเดียวกัน
อย่างไรก็ตาม อาหารทุกอย่างของประเทศนั้น ส่วนมากจะไม่ได้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายทุกเมนู
แต่มักจะแพร่หลายเฉพาะเมนูเด่น ๆ เมนูใดเมนูหนึ่งเป็นส่วนมาก ไม่ว่าจะเป็นเนื้อเสียบไม้ย่างจากบราซิล
"ชูราสโก้" หรือข้าวที่ปรุงรสก่อน จากนั้นจึงนำไปผัดจากอินโดนิเซีย "นาซีโกเร็ง"
และอื่น ๆ เป็นต้น ซึ่งเป็นอาหารที่คนญี่ปุ่นส่วนมากรู้จักกัน

อาหารฟิวชั่นที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่นนิยมทาน "แกงกะหรี่" ที่เอาไว้ราดข้าวกันตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ จะบอกว่าเป็นรสชาติที่ใคร ๆ ก็ต้องชอบ
ก็ไม่ใช่คำพูดที่เกินจริงแต่อย่างใด ซึ่งทำให้ความนิยมของอาหารอินเดีย และเนปาลที่มีอาหารประเภทนี้
ได้รับความนิยมสูงขึ้นเป็นอย่างมาก ส่วนอาหารไทยที่โดดเด่นด้านการใช้สมุนไพรกลิ่นหอม
และรสชาติที่จัดจ้าน และอาหารเวียดนามที่มักมีรสอ่อน มักจะได้รับความนิยมในหมู่สาว ๆ เป็นส่วนใหญ่
เพราะเชื่อว่าความเผ็ดดีต่อสุขภาพ

วิธีการเพลิดเพลินกับงอาหารอิตาเลี่ยนและอาหารฝรั่งเศสในประเทศ

ถ้าพูดถึงเมืองที่มีร้านอาหารจากทุกประเทศรวบรวมอยู่ล่ะก็ต้องเป็นที่โตเกียว
โดยอาหารอินเดีย และเนปาลส่วนใหญ่จะตั้งอยู่นิชิคะไซเป็นส่วนใหญ่
ส่วนอาหารไทย เวียดนาม และชูราสโก้จากบราซิล เป็นต้น
ร้านส่วนใหญ่จะตั้งอยู่ตามย่านกินซ่า รปปงงิ และชินจุกุ
สุดท้ายในย่านคิชิโจจิของโตเกียวนั้น มีร้านขายอาหารจากหลากหลายประเทศ
โดยเฉพาะอาหารจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตั้งอยู่

*ข้อมูลนี้เป็นข้อมูลขณะลงพิมพ์บทความ

แชร์บทความนี้