ฤดูใบไม้ร่วง

ฤดูใบไม้ร่วง

Update: 24 ม.ค. 2560

ฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นเป็นฤดูที่อยู่ได้อย่างสบายในสภาพอากาศที่อบอุ่น เป็นการต้อนรับเข้าสู่ช่วงของการชมใบไม้เปลี่ยนสีที่งดงาม
นอกจากนี้ ที่ญี่ปุ่นจะเรียกอีกอย่างว่า "ฤดูใบไม้ร่วงแห่งการกิน" เพราะเป็นฤดูกาลที่ของอร่อยจากท้องทะเลและภูเขามากมายจะถูกเก็บเกี่ยวออกมา

ใบไม้เปลี่ยนสี

ใบไม้เปลี่ยนสี

ใบไม้เปลี่ยนสีของญี่ปุ่นนั้นจะเริ่มเปลี่ยนสีจากฮอกไกโดประมาณช่วงเดือนกันยายน ไล่ลงไปยังตอนใต้ของคิวชูช่วงประมาณเดือนพฤศจิกยาน เพลิดเพลินกับการชมศาลเจ้า วัดที่ถูกย้อมไปด้วยสีแดงเหลืองของใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วง
จุดชมใบไม้เปลี่ยนสีที่มีชื่อเสียงนั้นก็จะมีที่อาราชิยาม่าและที่ฮิกาชิยาม่าของเมืองเกียวโต สวนด้านนอกของศาลเจ้าเมจิชินกูและสวนสาธรณะที่ระลึกสมัยโชวะของเมืองโตเกียว เป็นต้น
ประเทศที่สามารถดูใบไม้เปลี่ยนสีได้นั้นก็มีที่อื่นอีกเหมือนกันแต่ว่ากันว่าไม่มีที่ไหนที่จะมีทิวทัศน์ของใบไม้เปลี่ยนสีที่สวยงามเหมือนกับที่ญี่ปุ่น

“ฮิกัง” (การทำพิธีทางศาสนาให้กับบรรพบุรุษหรือเพื่อขอบคุณต่อธรรมชาติ)

“ฮิกัง” (การทำพิธีทางศาสนาให้กับบรรพบุรุษหรือเพื่อขอบคุณต่อธรรมชาติ)

วันชุนบุน(วันเริ่มเข้าฤดูใบไม้ผลิ) และ วันชูบุน(วันเริ่มเข้าฤดูใบไม้ร่วง) คือช่วงเวลา 7 วัน(กลางวันเท่ากับกลางคืน)รวมทั้ง 3 วันกอ่นหน้าและหลัง "ฮิกัง" คือช่วงที่เปลี่ยนจาก ฤดูหนาวเป็นฤดูใบไม้ผลิ และจากฤดูร้อนเป็นฤดูใบไม้ร่วง
ในช่วงเวลา “ฮิกัง”ของฤดูใบไม้ร่วงนั้น ดอกฮิกังซึ่งมีสีแดงจะบานสะพรั่ง คนญี่ปุ่นส่วนมากจะออกไปไหว้หลุมศพบรรพบุรุษในช่วงเวลานี้ โดยจะเป็นการไปทำความสะอาดหลุมศพของบรรพบุรุษตัวเอง และนำเอาดอกไม้พร้อมกับ "โอฮะกิ" ไปไหว้ด้วย โอฮะกิคือขนมญี่ปุ่นที่ใช้ข้าวสวยมาทำให้เป็นก้อนเล็ก ๆ และห่อด้วยถั่วแดงบด

งานกีฬาสี

งานกีฬาสี

สภาพภูมิอากาศที่น่ารื่นรมย์ของฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงนั้น โรงเรียนญี่ปุ่นจำนวนมากจะ”กีฬาสี”ขึ้น โดยในงานจะแบ่งเป็น2ทีมคือ ทีมสีแดง และทีมสีขาว เป็นการแข่งขันหลากหลายทั้งวิ่งแข่ง การเต้นแบบ โดยเฉพาะในวันจันทร์ที่2ของเดือนตุลาคมในทุกปี จะถูกกำหนดให้เป็น “วันกีฬา” ซึ่งเป็นวันหยุดราชการ โดยส่วนมากงานกีฬาสีจะจัดขึ้นก่อนหรือหลังวันกีฬา

งานเทศกาลศิลปะวัฒนธรรม

ฤดูใบไม้ร่วงนั้นถูกกล่าวว่าเป็น "ฤดูใบไม้ร่วงแห่งศิลปะ" และโดยทั่วไปแล้วในมหาวิทยาลัยหรือโรงเรียนมัธยมปลายจะมีการจัดกิจกรรมงานเทศกาลศิลปะวัฒนธรรมขึ้นมา งานศิลปะวัฒนธรรมนั้น เหล่านักเรียนจะจัดเตรียมการแสดงหรือการแสดงดนตรีสดที่บริเวณลานกว้าง อีกทั้งยังมีการออกร้านเช่น ร้านยะกิโซบะ ร้านเครปเป็นต้น โดยนักเรียนจะเป็นคนนำเอาอาหารหรือขนมที่ทำขึ้นเองออกมาวางจำหน่าย คนภายนอกก็สามารถเข้ามาร่วมสนุกไปกับงานเทศกาลศิลปะวัฒนธรรมได้

การเปลี่ยนเครื่องแต่งกาย

การเปลี่ยนเครื่องแต่งกาย

“การเปลี่ยนแปลงฤดูกาลของเสื้อผ้า” คือการแต่งเครื่องแต่งกายให้สอดคล้องกับฤดูการที่เปลี่ยนไป ซึ่งเริ่มมาจากสมัยเฮอันโดยเป็นที่ยอมรับของเหล่าชนชั้นสูงซึ่งจะเปลี่ยนเครื่องแต่งกายตามฤดูร้อน ฤดูหนาว ในปัจจุบันอย่างเช่น เครื่องแบบโรงเรียนและเครื่องแบบตำรวจ จะเปลี่ยนในช่วงวันที่1 มิถุนายน(เครื่องแบบฤดูร้อน) และวันที่1 เดือนตุลาคม (เครื่องแบบฤดูหนาว) ตามแต่ละบ้านจะเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว โดยจะเปลี่ยนเสื้อผ้าในตู้เป็นของฤดูหนาว

ฤดูใบไม้ร่วง ที่อุดมสมบูณ์ไปด้วยวัตถุดิบ

ฤดูใบไม้ร่วง ที่อุดมสมบูณ์ไปด้วยวัตถุดิบ

ความหลากหลายของวัตถุดิบในฤดูฝบไม่ร่วง จนได้ฉายาว่า“ความอยากอาหารในฤดูใบไม้ร่วง” มีทั้งเกาลัด องุ่น เห้ดชนิดต่างๆโดยฌฉพาะ เห็ดมัตสึตาเกะ อาหารทะเลจำพวกปลาซัมมะ ข้าว โซบะเป็นต้น ในไคเซคิ(อาหารชุดญี่ปุ่น) โดยนำเสนออาหารที่ถูกปรุงด้วยวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน อยากหึคุณได้ลิ้มลองรสชาติที่สามารถหาทานได้เพียงช่วงเวลานี้

*ข้อมูลนี้เป็นข้อมูลขณะลงพิมพ์บทความ

แชร์บทความนี้