HOME ชิโมะกิตะซะวะ ร้านอาหารจีนที่รับประทานได้ในโตเกียว
HOME รปปงงิ ร้านอาหารจีนที่รับประทานได้ในโตเกียว
ร้านอาหารจีนที่รับประทานได้ในโตเกียว

ร้านอาหารจีนที่รับประทานได้ในโตเกียว

Update: 12 ต.ค. 2559

โลกของอาหารจีนที่แสนจะลึกซึ้งซึ่งวัตถุดิบที่ใช้และการปรุงอาหาร
จะแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่ เช่น ปักกิ่ง มณฑลเสฉวน เซี่ยงไฮ้ เป็นต้น
ในปัจจุบันที่โตเกียวนั้น มีอาหารจีนที่พัฒนาจนกลายเป็นเอกลักษณ์
โดยการผสมผสานสไตล์ญี่ปุ่นลงไป จึงขอแนะนำอาหารจีนชั้นเลิศที่สุด
ของที่สุดที่ได้มีการดัดแปลงในแต่ละร้าน

"Zuisetsu" อาหารกวางตุ้งที่มีรสชาติและวัตถุดิบเป็นเอกลักษณ์

"Zuisetsu" อาหารกวางตุ้งที่มีรสชาติและวัตถุดิบเป็นเอกลักษณ์

ร้านอาหารจีนแห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านที่พักอาศัยอันเงียบสงบที่อยู่ฝั่ง
ทางออกทิศใต้ของสถานีอุเมะกะโอะกะ สายโอดะคิว
ร้านจะเสิร์ฟอาหารกวางตุ้งที่มีเอกลักษณ์ด้านรสชาติที่อ่อนจากการใช้
อาหารทะเล นอกจากนี้ ก็ยังมีซาชิมิ, อาหารนึ่งที่ใช้อาหารทะเลสดใหม่
จากในจังหวัดชิมาเนะที่เป็นจังหวัดทางทิศตะวันตกห่างจากโตเกียว
อีกทั้ง ยังมีการสร้างสรรค์อาหารเพื่อรักษาสุขภาพและมีรสชาติอร่อย
ที่เรียกว่า สึยุโซบะ เป็นอาหารขึ้นชื่อคล้ายกับราเม็ง
เอกลักษณ์อยู่ที่การใช้เครื่องปรุงรสของญี่ปุ่นอย่างชาญฉลาด เช่น ซอสโชยุ
และเต้าเจี้ยวมิโซะ เป็นต้น เป็นเสน่ห์แห่งการรังสรรค์รสชาติออกมาได้อย่าง
มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ท่านไม่ควรพลาดไปลิ้มรสอาหารจีนที่ได้รับการ
ประเมินขั้นสูงติดต่อกันมา 2 ปีซ้อนจากคู่มือแนะนำอาหารชื่อดังระดับโลก

  • Chugokuryori Zuisetsu
    中国料理 瑞雪
    • Address 1-20-13, Umegaoka, Setagaya-ku, Tokyo, 154-0022, Japan

"YULONG" ร้านผู้บุกเบิก Nouvelle Chinois (อาหารจีนแบบใหม่ที่ใช้วัตถุดิบของตะวันตก)

"YULONG" ร้านผู้บุกเบิก Nouvelle Chinois (อาหารจีนแบบใหม่ที่ใช้วัตถุดิบของตะวันตก)

ร้านที่แสดงให้เห็นถึงสไตล์ตะวันตกที่มีคุณภาพแห่งนี้ ตั้งอยู่ในมุมหนึ่ง
ของย่านที่พักอาศัยที่อยู่ด้านหลังพื้นที่ "Akasaka Sacas" ซึ่งมีการนำวิธี
ปรุงอาหารแบบ Nouvelle Chinois มาปฏิบัติจริงอย่างต่อเนื่องและยังมี
อาหารจีนที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลด้วย อีกทั้ง มีผู้ที่ชื่นชอบเป็นจำนวนมาก
ตั้งแต่เริ่มเปิดร้านเมื่อปี ค.ศ. 1995
เมนูที่ลูกค้าทุกคนจะต้องสั่งคือ "หูฉลามตุ๋น" ซึ่งรับประทานโดยการนำ
หูฉลามสีดำที่ตุ๋นด้วยทามาริโชยุ (ซอสถั่วเหลืองชนิดหนึ่ง) มาทานพร้อม
กับขนมปังทอด
คุณอาเบะเป็นพ่อครัวที่มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับในด้านวิธีการใช้ไฟกับน้ำมัน
ที่เป็นพื้นฐานของอาหารจีน จะทำให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับอาหาร
ที่มีความเป็นเอกลักษณ์แต่ยังคงความดั้งเดิมเอาไว้

  • Maison de YULONG
    メゾン・ド・ユーロン
    • Address 4-13-18, Akasaka, Minato-ku, Tokyo, 107-0052, Japan
*ข้อมูลนี้เป็นข้อมูลขณะลงพิมพ์บทความ

แชร์บทความนี้