Bento (makanan bekal)

Bento (makanan bekal)

Update:

Memperkenalkan "bento", makanan mudah alih yang diisi dengan nasi dan pelbagai hidangan sampingan berwarna-warni dalam satu bekas.

Permulaan bento

Gambaran asal bento ialah nasi yang telah dikeringkan dan nasi kepal yang dipanggil "onigiri". Pada zaman kemiskinan Jepun, terdapat juga bento yang hanya diisi dengan nasi dan jeruk mangga tanpa hidangan sampingan lain. Kemudian ia semakin berubah menjadi bento yang kaya dengan nutrisi yang seimbang serta tampak cantik dan sedap dengan warna-warni hidangan di dalamnya.

Bento keluarga Jepun

Di Jepun, kebanyakan ibu-ibu sering membuat bento untuk anak-anak dan keluarga. Jika terdapat acara tertentu, bento juga akan dibuat dengan mewah dengan tambahan item dan kuantiti sebagai tambahan kepada menu harian. Kebelakangan ini, terdapat golongan ibu yang membuat bento yang rumit seperti bentuk watak tertentu untuk menggembirakan kanak-kanak.

"Ekiben (bento yang dijual di stesen kereta api)" yang menaikkan selera ketika melancong

Ekiben merupakan bento yang dijual di stesen kereta api atau dalam kereta api untuk dimakan di dalam kereta api. Kebiasaannya, ekiben diisi dengan hidangan yang menggunakan hasil setempat yang terkenal di kawasan tersebut. Sebelum ini, terdapat jurujual wanita yang menjual bento di stesen, tetapi kini ia dijual di kaunter atau kedai seperti baiten (kiosk) di dalam stesen kereta api.

Tempat-tempat di Jepun yang boleh dibeli bento

Di Jepun, bento dapat dibeli dengan mudah di pasar raya, kedai serbaneka dan lain-lain. Bento komersial telah diubahsuai dengan pelbagai cara supaya dapat dimakan dengan lazat walaupun dalam keadaan sejuk. Selain itu, terdapat juga kedai yang membuat bento selepas menerima tempahan, kedai seperti ini mendapat permintaan yang tinggi di pusat bandar.

Rupa bentuk bekas bento terkini

Jepun bukan sahaja menumpukan kepada kandungan bento, malah bekas bento juga mempunyai evolusi tersendiri. Anda boleh memilih bekas bento mengikut kesesuaian penggunaan seperti bekas yang direka khas untuk wanita, bekas yang mempunyai sifat penyimpanan haba yang baik dan sebagainya.

*Maklumat semasa artikel ditulis

Kongsi artikel ini