• 셰프는 미쉐린 추천 레스토랑을 만든 경력이 있습니다.

• 건축된지 40년이 넘는 대들보와 기둥을 활용하여 일본의 전통건축과 현대미술이 결합된 공간

• 미사키항에서 직송된 그날 가장 신선한 생선과 가루이자와 계약 농가에서 아침에 수확한 야채를 사용합니다.

신슈 산의 진미와 미사키 해산물을 결합한 다채로운 가이세키 요리를 제공하는 일식 레스토랑입니다. 오픈형 주방에서 장인의 절묘한 솜씨를 감상하고 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다. 고풍스러운 민가를 리모델링하여 여유롭게 식사할 수 있는 편안한 분위기를 조성했습니다. 숙박하지 않더라도 아침, 점심, 저녁 식사를 예약하실 수 있습니다. 이곳에서 여러분의 잊지 못할 여행을 기대합니다.